Il n’y a rien de plus beau que le jour de son mariage. Mais l’organisation de cet événement constitue également une grande aventure. Ainsi, vous ne devez surtout pas négliger cette étape si vous voulez que votre événement soit un succès. En fait, bien que ce moment soit le vôtre, il est aussi important de soigner votre image auprès de vos convives, car il consacre une journée entière pour partager votre joie. Il est donc essentiel de trouver le traiteur de mariage qui pourra atteindre vos objectifs et qui peut garantir un repas de mariage à la hauteur de vos attentes et de celles de vos invités.
Comment choisir le meilleur traiteur pour son mariage ?
Afin de réussir ce moment inoubliable, le choix de l’organisateur est très important. Outre l’organisation de la salle de réception, vous devez également prêter toute votre attention sur le choix du traiteur.
Trouver le meilleur traiteur de mariage
Avant de chercher votre prestataire, vous devez d’abord définir tous vos besoins. Il faut commencer par déterminer le nombre de convives, ensuite, le budget. Vous pouvez maintenant choisir votre thème et la formule de restauration qui serait en accord avec vos objectifs. Vous avez le choix entre le repas assis, le cocktail dînatoire ou le buffet. Vous pouvez également avoir une préférence particulière sur le type de cuisine gastronomique, car c’est en fonction de ce critère que vous allez déterminer s’il vous faut un traiteur italien pour mariage ou un traiteur pour une cuisine traditionnelle. Une fois tout ceci réalisé, vous pouvez commencer votre recherche.
Pour ce faire, vous pouvez utiliser le bouche-à-oreille. N’hésitez pas à consulter des proches qui ont déjà vécu cette expérience. Actuellement, la majorité des traiteurs événementiels haut de gamme disposent d’une page web. Vous pouvez donc parcourir ces sites pour trouver des traiteurs.
Les critères de choix
Dans un premier temps, il est préférable de sélectionner 3 ou 4 prestataires. Vous pouvez, ensuite, arrêter votre choix en fonction de la thématique culinaire, le lieu de l’événement, les tarifs et les menus proposés. Sachez que tous les traiteur pour mariage n’ont pas les mêmes tarifs ni les mêmes spécialités.
Vous devez également vérifier le professionnalisme ainsi que l’intérêt que porte le prestataire sur votre événement. En ce qui concerne la qualité et la saveur du repas, il convient de planifier au moins une séance de dégustation avec votre traiteur.
Comment choisir le menu pour son mariage ?
À l’occasion du plus beau jour de votre vie, il est très important de servir vos invités avec des repas de mariage sur mesure. Vous avez l’embarras de choix en termes de menus. Vous pouvez choisir un menu original tel qu’un menu personnalisé, une dégustation en plein air ou un repas champêtre. Vous pouvez aussi le choisir en fonction de votre thème (culture traditionnelle, sport préféré, films préférés, genre de musique préféré, etc.). C’est d’ailleurs la forme la plus courante.
En outre, lors d’un grand événement tel que le mariage, il y a toujours des incontournables lorsqu’on parle de repas ou de boissons :
- Le vin d’honneur : il s’agit d’une véritable tradition qui est toujours d’actualité. Il est utilisé par les mariés pour remercier les invités du temps qu’ils ont consacré.
- Les boissons : mis à part le vin d’honneur, il faut également servir une large variété de boissons au cours du repas : vin rouge, vin blanc, champagne, etc.
- Le dessert : c’est un élément qu’il ne faut jamais oublier, car il peut satisfaire ensemble les convives. Vous pouvez proposer une coupe de salade de fruits à la crème chantilly ou une coupe de glace.
- Le gâteau : le gâteau de mariage est également une tradition que tout le monde adore jusqu’à maintenant. Il est rare de participer à un mariage sans cette pièce montée.
